Советы хозяйке

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Говяжьи почки, очищенные от пленок, перед отвариванием следует вымачивать в холодной воде 2—3 часа, чтобы удалить специфический запах. Залитые водой почки доводят

Для борщей и щей хорошо использовать грудинку.

Раннюю морковь достаточно хорошо очистить щеткой и тщательно вымыть водой, не снимая с нее кожицу.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.