Советы хозяйке

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином бульоне.

Рыбную солянку не следует готовить из мелкой и костлявой рыбы.

Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, их необходимо вымыть щеткой.

Дрожжи следует хранить при температуре не выше 3—4°.