Советы хозяйке

Чтобы определить готовность теста, не вынимая изделия из духовки, достаточно воткнуть в него чистую деревянную палочку или спичку и тут же достать ее. Если на ней окажется

Перловую крупу для рассольника можно не отваривать, а пассировать на масле. При этом вкус рассольника значительно улучшится.

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Солить салат следует перед самой подачей к столу. Овощи выделят много сока, если сделать это заранее.

Во время выпечки пирогов в духовке верх иногда быстрее подрумянивается, чем низ, и может сгореть. Чтобы этого не случилось, верх пирога следует накрыть смоченной в