Советы хозяйке

Перед закладкой в суп морковь, петрушку, сельдерей рекомендуется разрезать пополам и поджарить со стороны разреза на сковороде.

Мясо можно хранить несколько дней, если переложить его листьями крапивы и завернуть в мокрое полотенце.

Сухие грибы лучше всего хранить в закрытой посуде, иначе из них улетучивается аромат.

Солить салат следует перед самой подачей к столу. Овощи выделят много сока, если сделать это заранее.