Советы хозяйке

Для приготовления котлет лучше всего использовать черствый пшеничный хлеб, так как свежий пшеничный дает больше клейкости.

При варке картофельного супа с макаронами сначала кладут макароны и варят 10 мин, а затем кладут картофель.

Баклажаны, предназначенные для приготовления икры, не следует пропускать через мясорубку: от металла готовая икра  приобретает неприятный привкус.

Салат из редиски, приготовленный обычным способом, приобретает пикантный вкус, если его посыпать молотыми грецкими орехами.

Для приготовления салатов, винегретов, холодных супов и борщей хорошо использовать печеную свеклу.