Советы хозяйке

Если в холодильнике появился затхлый запах, нарежьте кусочками 1-1,5 кг черного хлеба и разложите его по полкам. Подержите хлеб в закрытом холодильнике несколько часов,

Щи из квашеной капусты, борщ, гороховый суп и некоторые другие блюда, овощи для которых предварительно пассировались, выдерживают на холоде более длительное хранение,

Молочные супы можно готовить на молоке цельном или разбавленном водой, сгущенном или сухом.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.

Чтобы зерна гороха или фасоли быстрее сварились, достаточно во время кипения несколько раз влить в кастрюлю по полстакана воды.