Советы хозяйке

Готовя окрошку, хлебный квас можно заменить простоквашей или кислым молоком, разбавив их наполовину холодной водой, подкисленной лимонной кислотой.

Не рекомендуется варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

Отбивные котлеты станут мягче, если их за 1—2 часа до жарки смазать смесью уксуса и растительного масла.

Варить мясо лучше целым куском, оно будет более вкусным и сочным, чем разрезанное на мелкие кусочки