Советы хозяйке

Особенно вкусны супы из бобовых, приготовленные на грибном отваре.

Грибной бульон будет вкусным, если для его приготовления использовать сушеные грибы разной величины: крупные придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие

Если компот варится из свежих фруктов, то вначале надо приготовить сироп, а потом закладывать фрукты. Кипятить долго фрукты не следует, они разварятся.

Прежде чем жарить блины, протрите сковороду солью.

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.