Советы хозяйке

Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку.

Готовя капустные, морковные котлеты или биточки, можно для укрепления массы ввести в нее густой молочный соус.

Щавель плохо сохраняется, и. лучше его использовать в день сбора.

Мясо для вторых блюд следует варить в небольшом количестве воды. Его закладывают в горячую  воду варят при интенсивном кипении.

Печеную тыкву хорошо подать с медом.