Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.

Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет, ни в коем случае не мешайте его, а то блины не будут пышными.

Суп из дичи получится вкуснее, если ее перед варкой слегка обжарить.

Чтобы руки не чернели при очистке картофеля и овощей, пользуйтесь нержавеющим ножом.

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.