Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Варите супы в небольших количествах, на один день. Даже если суп стоит в холодильнике, его вкус ухудшается.

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Чтобы удалить излишнюю горечь из репчатого лука, его нужно нарезать лапшой и на некоторое время залить холодной водой.

Кабачки, предназначенные для приготовления икры, можно запанировать в муке и обжарить.

Если в тесте недостаточно сахара, то изделия из него получатся бледными.