Чтобы улучшить вкус и повысить питательность овощных супов, в них рекомендуется добавлять молоко, сливки, сметану или простоквашу.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Лопнувший помидор не испортится, если трещинку Густо посыпать солью.

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.

Не рекомендуется варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

Молодую свеклу используют вместе с ботвой, которую нарезают и припускают отдельно.

Говяжьи почки, очищенные от пленок, перед отвариванием следует вымачивать в холодной воде 2—3 часа, чтобы удалить специфический запах. Залитые водой почки доводят