Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Измельченную зелень и сметану вводите перед самой подачей к столу.

Супы-пюре после заправки кипятить нельзя.

Отбивные котлеты станут мягче, если их за 1—2 часа до жарки смазать смесью уксуса и растительного масла.

Молодую свеклу используют вместе с ботвой, которую нарезают и припускают отдельно.

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи.