Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Раннюю морковь достаточно хорошо очистить щеткой и тщательно вымыть водой, не снимая с нее кожицу.

Позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить только очищенными.

Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на слабом огне, чтобы не пригорело молоко.

Если домашнее печенье подгорело, его следует остудить, а потом осторожно провести по нему несколько раз мелкой теркой и посыпать сверху сахарной пудрой.