Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.

Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для приготовления салатов.

Салаты из овощей заправляют сметаной, майонезом или уксусом непосредственно перед едой.

Овощи для салата нарезаются непосредственно перед приготовлением.

Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.