Салат с майонезом и винегрет приобретут приятный вкус, если перед подачей к столу в них ненадолго положить лимонную корочку.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Рыбу, предназначенную для холодных блюд, жарить лучше на растительном масле.

Щи из крапивы можно заправить лимонной кислотой или соком лимона.

Супы-пюре отличаются нежным вкусом, легко усваиваются, поэтому их следует широко применять в детском и лечебном питании.

При варке щей надо помнить, что квашеную капусту кладут в холодный бульон (или воду), а тушеную — в кипящий.

Вареную свеклу для винегрета заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы она их не окрасила.