Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы кожура печеных яблок не потрескалась и чтобы они не прилипли к противню, нужно перед тем, как ставить в духовой шкаф, проколоть их в нескольких местах вилкой, а

Особенно вкусны супы из бобовых, приготовленные на грибном отваре.

Блюда из морских рыб хороши с соусом.

Для салата овощи всегда варят в кожуре, в этом случае в них сохраняется больше витаминов.

Из маринованных или соленых грибов можно приготовить много вкусных блюд, но, если грибы слишком соленые или кислые, из них следует удалить излишки соли и кислоты. Надо