Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Крупно нарезанные овощи при варке теряют меньше питательных веществ.

Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.

Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.

Помидоры в открытой банке не заплесневеют, если их сверху посыпать солью и залить тонким слоем растительного масла.

В сырых плодах и овощах под воздействием прямых лучей солнца разрушаются витамины. Не надо оставлять на свету и блюда, приготовленные из продуктов, содержащих витамины,