Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.

Дрожжи следует хранить при температуре не выше 3—4°.

Резать свежие помидоры следует очень острым ножом, тогда вытечет меньше сока.

В летний холодный борщ закладывают молодую свеклу с ботвой, картофель, огурцы, редис, яйца, зелень, листья салата.

Суп рисовый будет прозрачным, если перебранный и промытый рис на 3—5 мин положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито. Когда вода стечет, переложить рис в бульон