Пшено промывают сначала теплой водой, затем горячей. Закладывают в суп вместе с овощами.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Вкус и окраска фруктово-ягодных киселей будет лучше, если добавить лимонную кислоту, разведенную холодной кипяченой водой.

Помидоры в открытой банке не заплесневеют, если их сверху посыпать солью и залить тонким слоем растительного масла.

Мясо для вторых блюд следует варить в небольшом количестве воды. Его закладывают в горячую  воду варят при интенсивном кипении.