Если петрушку ополоснуть не холодной, а теплой водой, она станет ароматнее.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Небольшое количество растертого мускатного ореха, добавленного в разогретое растительное масло, придает жареной рыбе специфический аромат и вкус.

Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой доске, так как она не впитывает сок.

Промыв зелень в большом количестве воды, нужно не воду сливать, а вынуть из нее зелень, тогда песок останется не на зелени, а на дне посуды.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,

Наиболее вкусны кабачки длиной до 20 см.