Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Для фарширования и обжаривания следует брать твердые, не совсем созревшие помидоры.

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.

При жаренье мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Чтобы определить готовность теста, не вынимая изделия из духовки, достаточно воткнуть в него чистую деревянную палочку или спичку и тут же достать ее. Если на ней окажется