Если припущенные овощи заправляют соусом, то их следует прогреть до кипения.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде.

Чтобы уменьшить потерю витаминов, овощи следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде.

Свежие помидоры кладут в суп за 10 мин до конца варки.

Чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и добавьте чайную ложку сахара.

Чтобы пласты теста, уложенные на противни, не деформировались при выпечке, их следует раскатывать не по размеру листа, а немного шире и длиннее. Укладывая тесто на