Окрошка станет намного вкуснее, если квас заправить растертыми вареными желтками, солью, сахаром, горчицей и сметаной.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

Мясо молодых животных используют для приготовления жареных блюд, а старых животных —для варки и тушения.

Солить салат следует перед самой подачей к столу. Овощи выделят много сока, если сделать это заранее.

Молодую свеклу используют вместе с ботвой, которую нарезают и припускают отдельно.