Перед тем как начать резать лук, надо обмакнуть ножи в холодную воду. Тогда содержащиеся в луке эфирные масла, обладающие резким запахом, не будут раздражать глаза. А чтобы не «плакать», очищая лук от шелухи, нужно подставить его под струю холодной воды.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы пласты теста, уложенные на противни, не деформировались при выпечке, их следует раскатывать не по размеру листа, а немного шире и длиннее. Укладывая тесто на

Чтобы металлические ножи не пахли луком или рыбой, их протирают солью или растительным маслом.

Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 20—30 мин.

Хрен можно пропустить через мясорубку, если предварительно его мелко нарезать.