Перед тем как начать резать лук, надо обмакнуть ножи в холодную воду. Тогда содержащиеся в луке эфирные масла, обладающие резким запахом, не будут раздражать глаза. А чтобы не «плакать», очищая лук от шелухи, нужно подставить его под струю холодной воды.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В борщ на грибном бульоне вареные нашинкованные грибы кладут вместе с поджаренными овощами.

Чтобы салату придать запах чеснока, достаточно положить в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Через некоторое время корочку выньте.

3атхлый запах в шкафу исчезнет, если вы протрете раствором уксуса его стенки.

Мясо необходимо резать поперек волокон для сохранения внешнего вида готового продукта.

Кабачки, предназначенные для приготовления икры, можно запанировать в муке и обжарить.