Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.

Для приготовления котлет лучше всего использовать черствый пшеничный хлеб, так как свежий пшеничный дает больше клейкости.

Если блинчики из пресного теста рвутся при снятии со сковороды, добавьте в тесто яйцо.

Вкус какао улучшится, если перед тем, как подать его к столу, добавить несколько капель лимонного сока.

Готовить и хранить салат можно только в керамической, стеклянной или эмалированной посуде.