При избытке сахара брожение теста замедляется и изделия быстро румянятся, а в середине остаются  не пропеченными.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Зелень петрушки и зеленый лук можно иметь и зимой. Для этого коренья петрушки или лука посадите в горшочки для цветов или ящики и поставьте в кухне на подоконник. Поливать

Отваренные овощи следует сразу откинуть на дуршлаг. Исключение —цветная капуста, ее можно некоторое время держать в отваре.

Овощи для рыбных, грибных, а также вегетарианских супов рекомендуется обжаривать на столовом маргарине, растительном или сливочном масле, а для молочных супов —только

Никелированную посуду, в которой готовили очень жирную пищу, надо промыть водой с нашатырным спиртом.

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.