Соль в тесто надо класть по норме: пересоленное тесто плохо бродит, легко заветривается при расстойке, а изделия из него получаются бледными.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Хрен легко будет измельчаться на терке, если оставить его в холодной воде на ночь.

Салат из редиски, приготовленный обычным способом, приобретает пикантный вкус, если его посыпать молотыми грецкими орехами.

Добавив в томатный сок немного лимонного сока и чуть-чуть меда, можно приготовить оригинальные напитки, которые особенно охотно пьют дети.

Если припущенные овощи заправляют соусом, то их следует прогреть до кипения.