Промыв зелень в большом количестве воды, нужно не воду сливать, а вынуть из нее зелень, тогда песок останется не на зелени, а на дне посуды.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Готовить овощи лучше в эмалированной посуде.

Хороший вкус придает супам зелень сельдерея, петрушки. Их нужно варить вместе с кореньями для супа.

Если при разделывании птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой.

Мясо можно хранить несколько дней, если переложить его листьями крапивы и завернуть в мокрое полотенце.

Если мясо маринуется целым куском, его надо проколоть в нескольких местах поварской иглой, чтобы оно быстрее пропиталось.