Измельченную зелень и сметану вводите перед самой подачей к столу.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Для фарширования и обжаривания следует брать твердые, не совсем созревшие помидоры.

При подаче к столу изделия, панированные в сухарях, поливайте только жиром. Если их полить соусом или мясным соком, сухарная корочка размокнет, потеряет свой вкус,

В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме луковицы и моркови, иначе он потеряет свой вкус.

Петрушка, укроп,  мята немытые сохраняются свежими несколько дней в любую жару, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Чтобы повысить температуру кипения при варке на пару, в воду нужно добавить соль.