Зелень петрушки, сельдерея, укропа нужно резать,. а не рубить: рубленая зелень быстро выделяет сок и теряет ароматические и вкусовые вещества.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой доске, так как она не впитывает сок.

Очищенные фрукты не потемнеют, если их хранить в подкисленной воде.

Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, надо покрыть его тонким слоем сахарного песка.

Для получения xoрошего ароматного кофе, кофейные зерна надо обжарить на сковородке, непрерывно помешивая, до, появления на них маслянистого блеска.