В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме луковицы и моркови, иначе он потеряет свой вкус.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.

Бульон теряет специфический вкус и аромат, если в него положить слишком много овощей.

Готовя окрошку, хлебный квас можно заменить простоквашей или кислым молоком, разбавив их наполовину холодной водой, подкисленной лимонной кислотой.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.

Кофе будет вкуснее, если в момент закипания опустить в воду щепотку соли и наливать его в подогретые чашки.