Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Добавив в томатный сок немного лимонного сока и чуть-чуть меда, можно приготовить оригинальные напитки, которые особенно охотно пьют дети.

Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку.

Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином бульоне.