Чтобы картофель, обжаренный в масле тонкими ломтиками, стал хрустящим, солить его следует совсем готовым.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Морковь хорошо подрумянится, если при обжаривании добавить в масло немного сахара.

Панированные блюда приобретают приятный вкус если к сухарям добавить твердого тертого сыра.

Желе и мусс не следует готовить в алюминиевой посуде, так как от алюминия они темнеют и приобретают неприятный привкус.

Хотите, чтобы эмалированная посуда служила долго? Никогда не заливайте в горячую посуду холодную воду.