Если компот варится из сухофруктов, сахар и фрукты кладут одновременно.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.

Щавель плохо сохраняется, и. лучше его использовать в день сбора.

Из хлеба, замоченного в молоке или воде (для котлетной массы), не надо отжимать всю жидкость.

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.

Суп-пюре готовят из овощей, круп, бобовых, домашней птицы и дичи, телятины, печенки, рыбы.