Свежие грибы следует употреблять в пищу возможно быстрее после их сбора, не позже чем через 1—2 суток.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В борщ на грибном бульоне вареные нашинкованные грибы кладут вместе с поджаренными овощами.

Летом песочное тесто надо хранить в холодильнике (10—12°) и брать по мере надобности.

Срок службы эмалированной посуды значительно удлиняется, если перед употреблением налить в нее до краев воду, довести до кипения, снять с огня кастрюлю и дать воде остыть

Печень следует жарить несоленой, иначе она будет твердой.

Супы-пюре отличаются нежным вкусом, легко усваиваются, поэтому их следует широко применять в детском и лечебном питании.