Чтобы уменьшить потерю витаминов, овощи следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде.
Добавить комментарий

Советы хозяйке

Покупать отдельно петрушку и укроп - только швырять деньги на ветер. Ведь мелко нарезанные морковные хвосты – совсем неплохая зелень, к тому же богатая эфирными маслами.

Вымя перед варкой вымачивают в холодной воде 5—6 ч, а сердце 1—2 ч.

Отваренные овощи следует сразу откинуть на дуршлаг. Исключение —цветная капуста, ее можно некоторое время держать в отваре.

3атхлый запах в шкафу исчезнет, если вы протрете раствором уксуса его стенки.