Чтобы уменьшить потерю витаминов, овощи следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде.
Добавить комментарий

Советы хозяйке

В грибную солянку лимон не кладут.

Рыбные консервы в собственном соку или в томате добавляют в заправочные супы за 10—15 мин до окончания варки.

Если компот варится из сухофруктов, сахар и фрукты кладут одновременно.

Готовить и хранить салат можно только в керамической, стеклянной или эмалированной посуде.

Щавель можно заменить шпинатом или крапивой, добавив лимонную кислоту.