Морковь хорошо подрумянится, если при обжаривании добавить в масло немного сахара.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Посуда, в которую вливают желе для застывания, не должна быть очень холодной, иначе желе застынет комками.

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

За 1—2 ч до варки свежие мозги заливают холодной водой, чтобы набухла пленка. Затем, не вынимая мозгов из воды, ее снимают.

Рыбные консервы в собственном соку или в томате добавляют в заправочные супы за 10—15 мин до окончания варки.