Советы хозяйке

Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.

Надо помнить, что избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный запах и привкус, при недостатке соды тесто плохо разрыхляется.

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.

Мясо можно хранить несколько дней, если переложить его листьями крапивы и завернуть в мокрое полотенце.