Продукты

  • Курица-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт. Лук-1 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Квашеная капуста -100 гр.
  • Маринованный огурец -1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 1 час.
 
 
Продукты , фото

Продукты

  • Курица-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт. Лук - 1 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Квашеная капуста -100 гр.
  • Маринованный огурец -1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 1 час.
Кастрюля с vzcjv,мясом фото

Варим бульон.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим мясо до готовности, 25-30 мин.

Перловка, фото

Варим перловку.

В кипящий бульон всыпаем перловку. Варим 20 мин.

Картофель, фото

Картофель

Картофель нарезаем крупными кубиками.

Морковь, vjhrjdm, morkovka, фото

Быстро измельчаем морковь и лук.

Лёгким движением руки в комбайне "От шефа"  рубим морковь и лук за 10 сек.

Сковорода, силиконовый скребок , Tupperware, фото

Готовим зажарку

Лук и морковь тушим на слабом огне, добавив немного растительного масла.

Огурец, фото

Огурец

Нарезаем огурец.

Зажарка, фото

Зажарка

Огурец кладем в сковороду с морковью и луком, добавляем немного огуречного рассола и тушим 5-10 мин.

Картофель, фото

Картофель

Когда перловка почти сварилась, кладём картофель и варим 10 мин.

Рассольник готов, фото

Рассольник.

Затем кладём квашеную капусты, выкладываем зажарку и варим еще 5 мин.

Готовый красный борщ, Tupperware, фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи.

Мозги следует варить при слабом кипении в закрытой посуде. После отваривания их охлаждают в бульоне, в котором они варились, и хранят в холодном месте.

Если во время варки требуется долить воды, доливайте только горячую.

Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку.

Для получения xoрошего ароматного кофе, кофейные зерна надо обжарить на сковородке, непрерывно помешивая, до, появления на них маслянистого блеска.