Продукты

  • Курица-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт. Лук-1 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Квашеная капуста -100 гр.
  • Маринованный огурец -1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 1 час.
 
 
Продукты , фото

Продукты

  • Курица-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт. Лук - 1 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Квашеная капуста -100 гр.
  • Маринованный огурец -1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 1 час.
Кастрюля с vzcjv,мясом фото

Варим бульон.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим мясо до готовности, 25-30 мин.

Перловка, фото

Варим перловку.

В кипящий бульон всыпаем перловку. Варим 20 мин.

Картофель, фото

Картофель

Картофель нарезаем крупными кубиками.

Морковь, vjhrjdm, morkovka, фото

Быстро измельчаем морковь и лук.

Лёгким движением руки в комбайне "От шефа"  рубим морковь и лук за 10 сек.

Сковорода, силиконовый скребок , Tupperware, фото

Готовим зажарку

Лук и морковь тушим на слабом огне, добавив немного растительного масла.

Огурец, фото

Огурец

Нарезаем огурец.

Зажарка, фото

Зажарка

Огурец кладем в сковороду с морковью и луком, добавляем немного огуречного рассола и тушим 5-10 мин.

Картофель, фото

Картофель

Когда перловка почти сварилась, кладём картофель и варим 10 мин.

Рассольник готов, фото

Рассольник.

Затем кладём квашеную капусты, выкладываем зажарку и варим еще 5 мин.

Готовый красный борщ, Tupperware, фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Рыбные консервы в собственном соку или в томате добавляют в заправочные супы за 10—15 мин до окончания варки.

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.

Если корнеплоды крупные, их можно поставить на огонь еще на 15—20 мин, после чего снова охладить — свекла быстро сварится и легко очистится.

Кофе будет вкуснее, если в момент закипания опустить в воду щепотку соли и наливать его в подогретые чашки.

Мясо необходимо резать поперек волокон для сохранения внешнего вида готового продукта.