Продукты
- Курица-300 г.
- Картофель-500 г.
- Морковь -2 шт. Лук-1 шт.
- Перловка -3 ст.л.
- Квашеная капуста -100 гр.
- Маринованный огурец -1 шт.
- Вода, соль по вкусу
- Время приготовления 1 час.
 Продукты
 Варим бульон. Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим мясо до готовности, 25-30 мин.  Варим перловку. В кипящий бульон всыпаем перловку. Варим 20 мин.  Картофель Картофель нарезаем крупными кубиками.  Быстро измельчаем морковь и лук. Лёгким движением руки в комбайне "От шефа" рубим морковь и лук за 10 сек.  Готовим зажарку Лук и морковь тушим на слабом огне, добавив немного растительного масла.  Огурец Нарезаем огурец.  Зажарка Огурец кладем в сковороду с морковью и луком, добавляем немного огуречного рассола и тушим 5-10 мин.  Картофель Когда перловка почти сварилась, кладём картофель и варим 10 мин.  Рассольник. Затем кладём квашеную капусты, выкладываем зажарку и варим еще 5 мин.  Приятного аппетита! |