Продукты
- Белые грибы - 500 гр.
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 2-3 шт., морковь - 2 шт.
- Укроп, молоко - 1 л., крупа манная 2 ст.л.
- Масло растительное, масло сливочное - 20 гр.
- Соль, перец
![]() Продукты для рецепта
![]() Лук нарезаем мелкими кубиками. ![]() Морковь трём на крупной тёрке. ![]() Грибы нарезаем мелкими кубиками. Оставляем несколько крупных грибов целыми. ![]() Пассируем на растительном масле 10 минут, периодически помешиваем. ![]() Картофель нарезаем мелкими кубиками. ![]() Добавляем картофель в сковороду с грибами, перемешиваем и жарим ещё 8-10 минут до золотистого цвета. ![]() Молоко 1 литр и воду 1 литр смешиваем. Доводим до кипения, выкладываем грибы с картофелем, солим, перчим, и варим на среднем огне 10-15 минут. ![]() Оставшиеся большие грибы нарезаем крупными кусочками. ![]() Обжариваем их на сливочном масле. Добавляем в кастрюлю в тоже время, когда выкладываем картофель с грибами. ![]() Когда суп готов, всыпаем манку постоянно помешиваем, чтобы не образовалось комочков. Снимаем с огня. Добавляем рубленный укроп. Приятного аппетита!!! |