Суп состоит из:

  • Курица-250 г
  • Картофель-2 шт
  • Шампиньоны-5 шт
  • Морковь-1 шт
  • Лук-2 шт
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 40 мин
 
 
Продукты для борща, фото

Суп состоит из:

  • Курица-250 г
  • Картофель-2 шт
  • Шампиньоны-5 шт
  • Морковь-1 шт
  • Лук-2 шт
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 40 мин
Варим бульон, фото

Варим бульон.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения.

В кипящую воду кладём курицу, на 2,5 литра воды
кладём 1 ст.л. соли.

Варим курицу 20 мин.

Картофель, фото

Картофель.

Нарезаем картофель кубиками.

Добавляем картофель в бульон,фото

Выкладываем картофель.

В готовый бульон выкладываем картофель и варим 5 мин.

Морковь, Tupperware, фото

Добавляем морковь в бульон.

Морковь трём на крупной тёрке и кладём в суп.

Шампиньоны, Tupperware, фото

Шампиньоны.

Нарезаем шампиньоны кубиками и кладём в суп. Варим 10 мин

Лук, фото

Кладём лук.

Режем лук парей полукольцами и кладём в суп.

Добавляем специи по вкусу и снимаем кастрюлю с огня.

Готовое блдо

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.

Если петрушку ополоснуть не холодной, а теплой водой, она станет ароматнее.

Хрен легко будет измельчаться на терке, если оставить его в холодной воде на ночь.

В грибную солянку лимон не кладут.

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.