Уха из Форели

Продукты

  • Форель-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Лук-2 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 40 мин.
 
 
Продукты для ухи, фото

Продукты для ухи

Продукты

  • Форель-300 г.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -2 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Лук-2 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 40 мин.
Кастрюля с vzcjv,перловка фото

Варим перловую крупу.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим крупу до полу-готовности, 15-20 мин.

Морковка,vjhrjdrf, Tupperware, фото

Морковь.

Одну морковь трем на крупной тёрке. Вторую морковь красиво нарезаем кольцами.

Лук,ker,Tupperware фото

Измельчаем лук.

При помощи измельчителя "без хлопот" быстро и без слёз измельчаем лук.

Морковка,vjhrjdrf, обжариваем морковь и лук Tupperware, фото

Зажарка.

Измельчённый лук обжариваем вместе с тёртой морковью на растительном масле 5 мин.

Картофель, rfhnjatkm, фото

Картофель.

Картофель нарезаем кубиками.

Уха, e[a,ajhtkm,форель, Tupperware, фото

Варим уху.

В кипящую воду с перловкой добавляем картофель и морковь нарезанную пластами, варим 5 мин. Затем выкладываем обжаренные овощи, и даем бульону закипеть.

Форель, ajhtkm, Tupperware, фото

Форель.

Рыбу нарезаем пластами.

Рыба, форель, hs,f, ajhtkm, Tupperware, фото

Форель.

Выкладываем рыбу в кипящий бульон, варим 5 мин. Добавляем специи, зелень.

Готовый красный борщ, Tupperware, фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Мясо можно хранить несколько дней, если переложить его листьями крапивы и завернуть в мокрое полотенце.

Чтобы металлические ножи не пахли луком или рыбой, их протирают солью или растительным маслом.

Изделия из мяса следует жарить на хорошо разогретой с жиром сковороде, тогда сок из них не будет вытекать.

Чтобы с вареных горячих языков легче было снимать кожу, их опускают на 2—3 мин в холодную воду.

Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.