Блины с мясом
Блины с мясом

Продукты

  • Фарш 900 гр., лук 1шт, соль, специи, укроп.
  • Молоко 1 л., яйцо 2 шт., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., сода 0,5 ч.л., мука 400 гр., масло сливочное 50 гр.

Блины с мясом. Приятного аппетита!

Блины с мясом

Продукты для рецепта

  • Фарш 900 гр., лук 1шт, соль, специи, укроп.
  • Молоко 1 л., яйцо 2 шт., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., сода 0,5 ч.л., мука 400 гр., масло сливочное 50 гр.
Блины с мясом

 

Лук нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета.

 

 

Блины с мясом

 

Выкладываем фарш, рубленный укроп. Обжариваем до готовности, периодически помешивая.

 

 

Блины с мясом

 

В чаше смешиваем яйца, молоко, соль, соду, сахар, мягкое масло. Хорошо перемешать.

 

 

Блины с мясом

 

Добавляем муку. Хорошо взбиваем миксером до гладкого, однородного теста. Добавляем постепенно кипяток и перемешиваем. Тесто должно быть консистенции как кефир.

 

 

Блины с мясом

 

Выпекаем тонкие блины.

 

 

Блины с мясом

 

В каждый блин выкладываем 2 ст.л. мяса.

 

 

Блины с мясом

 

Блин сворачиваем конвертиком.

 

 

Блины с мясом

 

Приятного аппетита!!!

 

 

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли.

Маринованный репчатый лук используют для винегретов, в качестве гарнира к сельди, холодной отварной рыбе и мясу. Он мягче, сочнее и не такой острый.