Хачапури на сковороде
Хачапури на сковороде

Продукты

  • Молоко 250 мл., яйцо 2 шт., разрыхлитель 1 ч.л., соль, гран.чеснок, укроп свежий, мука 300 гр., Масло сливочное.

Хачапури на сковороде. Приятного аппетита!

хачапури на сковороде

Продукты для рецепта

  • Сыр сулугуни 300 гр.
  • Молоко 250 мл., яйцо 2 шт., разрыхлитель 1 ч.л., соль, гран.чеснок, укроп свежий, мука 300 гр., Масло сливочное.
хачапури на сковороде

 

В чаше смешиваем яйца, молоко, щепотку соли, немного гран.чеснока, разрыхлитель. Хорошо перемешать.

 

 

хачапури на сковороде

Сыр трём на крупной тёрке, укроп мелко рубим.

 

 

 

хачапури на сковороде

В тесто добавляем муку, хорошо перемешиваем. Добавляем сыр и укроп. Перемешиваем.

 

 

 

хачапури на сковороде

Сковородку нагреваем на среднем огне, смазываем сливочным маслом. Выкладываем теста столько, чтобы закрыть дно сковороды. Запекаем хачапури на слабом огне под закрытой крышкой с двух сторон.

 

 

хачапури на сковороде

 

Приятного аппетита!!!

 

 

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы удалить излишнюю горечь из репчатого лука, его нужно нарезать лапшой и на некоторое время залить холодной водой.

Чтобы тушеная капуста не приобрела запах пареной, надо в начале тушения немного приоткрыть крышку на 5—10 мин.

Ломтики помидоров, посыпанные солью и мукой обжаренные в растительном масле, можно подать к столу как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Помидоры дольше хранятся, если положить их в эмалированную кастрюлю без крышки и поставить в холодильник.

Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.