Сырные лепёшки на сковороде
Сырные лепёшки на сковороде

Продукты

  • Кефир - 300 мл. , мука - 500-550 гр., соль 2 ч.л., сахар - 4 ч.л., сода - 1 ч.л.
  • Для начинки: Сыр сулугуни , лук зелёный.
 

Оладьи на кефире с яйцом и луком. Быстрый и простой рецепт. Очень рекомендую!  Приятного аппетита!

Сырные лепёшки на сковороде

Продукты для рецепта

  • Кефир - 300 мл. , мука - 500-550 гр., соль 2 ч.л., сахар - 4 ч.л., сода - 1 ч.л.
  • Для начинки: Сыр сулугуни , лук зелёный.
Сырные лепёшки на сковороде

Соединяем соль, сахар, соду, кефир, хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.

 

Сырные лепёшки на сковороде

 

Полученное тесто делим на 5 равных частей. Каждую часть раскатываем. В центр кладем начинку (сыр, натёртый на крупной тёрке и рубленный лук).

Сырные лепёшки на сковороде

Собираем края теста к центру, хорошо склеиваем. Осторожно раскатываем скалкой.

Сырные лепёшки на сковороде

Жарим лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Горячие лепёшки обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.

Хотите, чтобы эмалированная посуда служила долго? Никогда не заливайте в горячую посуду холодную воду.

Петрушка, укроп,  мята немытые сохраняются свежими несколько дней в любую жару, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Изделия из мяса следует жарить на хорошо разогретой с жиром сковороде, тогда сок из них не будет вытекать.

Раннюю морковь достаточно хорошо очистить щеткой и тщательно вымыть водой, не снимая с нее кожицу.