Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

Продукты

  • Ветчина - 150 г , Кефир - 300 мл., яйцо - 1 шт., сыр - 150 гр., сода - 1 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар - 2 ч.л., Мука - 350 гр.
  • Растительное масло для жарки.
 

Оладьи на кефире с сыром и ветчиной. Замечательная идея для завтрака или ужина. Оладьи получаются очень воздушными, питательными. Очень рекомендую этот рецепт. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

Продукты для рецепта

  • Ветчина - 150 г , Кефир - 300 мл., яйцо - 1 шт., сыр - 150 гр., сода - 1 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар - 2 ч.л., Мука - 350 гр.
  • Растительное масло для жарки.
Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

 

 

В тёплый кефир добавляем соду, перемешиваем, оставляем на 3-5 минут, чтобы пошла реакция соды с кефиром.

Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

 

Добавляем соль, сахар, яйцо, сыр натёртый на средней тёрке и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть густым как сметана 20%.

Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

Добавляем ветчину, нарезанную кубиками. Перемешиваем. Жарим оладьи, на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.

Оладьи на кефире с сыром и ветчиной

Подаём горячие оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы повысить температуру кипения при варке на пару, в воду нужно добавить соль.

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.

Для салата овощи всегда варят в кожуре, в этом случае в них сохраняется больше витаминов.

Как бросить курить: 1 ст.л. листьев эвкалипта залить 0,5 л кипятка, настоять 1 час. Добавить 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. глицерина. Принимать по 1/4 стакана 7 раз в день. Курс

Салат из редиски, приготовленный обычным способом, приобретает пикантный вкус, если его посыпать молотыми грецкими орехами.