Оладьи из кабачков

Продукты

  • Кабачки - 200 г , Сметана - 2 ст.л., Яйца - 2 шт., Чеснок - 2 зубчика., Соль, Перец, Разрыхлитель - 1 ч.л., Мука - 250 гр.
  • Растительное масло для жарки.
 

Оладьи из кабачков. Нежные, воздушные оладьи из кабачков придутся по вкусу и взрослым, и детям. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков

Продукты для рецепта

  • Кабачки - 200 г , Сметана - 2 ст.л., Яйца - 2 шт., Чеснок - 2 зубчика., Соль, Перец, Разрыхлитель - 1 ч.л., Мука - 250 гр.
  • Растительное масло для жарки.
Оладьи из кабачков

 

 

Кабачки трём на крупной тёрке.

Оладьи из кабачков

 

Добавляем соль, перец, сметану, яйца, чеснок. Хорошо перемешиваем.

Оладьи из кабачков

Добавляем муку. Перемешиваем.

Оладьи из кабачков

Жарим оладьи в раскалённом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Оладьи из кабачков

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Наиболее вкусны кабачки длиной до 20 см.

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.

Полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы с сырым луком или чесноком, не выдерживают хранения. Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.

При варке борща по-московски в бульон рекомендуется класть кости от ветчины или копченую свиную грудинку; для борща по-флотски — бекон.