Пирожковое тесто на кефире. Пирожки с капустой.

Продукты для рецепта

• Для теста: Кефир 3,2% жирности - 500 мл , масло раст. - 140 мл., сахар - 20 гр., сода - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., мука - 1 кг.
• Растительное масло для жарки.

Соединяем сухие продукты: муку, соль, сахар, соду. Перемешиваем. Добавляем раст. масло и тёплый кефир. Замешиваем тесто.

Тесто разделяем на небольшие кусочки.

Раскатываем каждый кусочек, в центр кладём начинку.

Формируем пирожки.

Жарим пирожки в раскалённом растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!!!