Советы хозяйке

Супы-пюре после заправки кипятить нельзя.

Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.

Тесто, раскатанное тонко, трудно перенести на лист. Это можно легко сделать, если тесто посыпать мукой, навернуть па скалку, перенести па лист и развернуть.

Если горчица засохла, в нее добавляют несколько капель уксуса или белого вина и щепотку сахара.