Советы хозяйке

При варке старого мяса рекомендуется добавить чайную ложку уксуса — оно станет вкуснее и быстрее сварится.

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавив уксус и перец (соль в масле не растворяется).

Чай будет ароматным, если в заварочный чайник бросить кусочек сахара, и потом уже залить кипятком.

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.

Кабачки, предназначенные для приготовления икры, можно запанировать в муке и обжарить.