Советы хозяйке

Фрукты для компота лучше нарезать одинаковыми дольками: тогда они одновременно дойдут до готовности при варке.

Для жареных пирожков тесто делается более слабой консистенции, чем для печеных.

В помещении, где разделывается тесто, не должно быть сквозняка: из-за него на изделиях получится грубая корочка.

Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.