Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.
Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.
  • Перец Болг. 3 шт., Маслины 100 гр., Шампиньоны 500 гр., помидоры 1 шт., чеснок 4 зубчика, Адыг. сыр 100 гр., ароматная соль, укроп, раст. масло для жарки.

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком. Приятного аппетита!!!

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.
  • Перец Болг. 3 шт., Маслины 100 гр., Шампиньоны 500 гр., помидоры 1 шт., чеснок 4 зубчика, Адыг. сыр 100 гр., ароматная соль, укроп, раст. масло для жарки.
Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

Грибы нарезаем крупными кусочками, добавляем раст.масло, специи, соль. Жарим до золотистого цвета.

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

Перец нарезаем полосками, добавляем специи, немного раст.масла, соль. Запекаем в микроволновой печи 20 минут, периодически помешивая.

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

 Жареные грибы убираем с огня.

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

 В запечённые перцы добавляем рубленный чеснок и маслины. Перемешиваем. Оставляем настояться.

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

 Выкладываем салат слоями: перец и маслины, грибы

Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.

помидор нарезанный кубиками, рубленный укроп, кубики адыгейского сыра. 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Для улучшения вкусовых качеств хлебного кваса можно добавить в него корицу, изюм и другие пряности.

Если мясо маринуется целым куском, его надо проколоть в нескольких местах поварской иглой, чтобы оно быстрее пропиталось.

Если тесто замешивается на маргарине, соль добавлять не следует.

Если при обжаривании в духовке тушка птицы или дичи сильно подрумянилась, но внутри еще сырая, прикройте ее влажной пергаментной бумагой.

Жарить лучше всего небольшие кабачки с мелкими семенами.