Салат "Новогодний"
  • Яйцо - 5 шт., ветчина - 100 гр.
  • Пекинская капуста - 100 гр., маринованный огурец - 2 шт., сухарики - 100 гр., зелень.
  • Майонез 2 ст.л., натуральный йогурт 4 ст.л., горчица 1 ч.л.
 

Салат с ветчиной, капустой, огурцом, сухариками. Ещё один простой и быстрый рецепт салата в Вашу копилку. Готовится очень быстро и просто. Салат с ветчиной, пекинской капустой, маринованным огурцом, сухариками понравится Вашим близким и друзьям. Приятного аппетита!

Салат
  • Яйцо - 5 шт., ветчина - 100 гр.
  • Пекинская капуста - 100 гр., маринованный огурец - 2 шт., сухарики - 100 гр., зелень.
  • Майонез 2 ст.л., натуральный йогурт 4 ст.л., горчица 1 ч.л.
Салат

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной тёрке. Огурцы, ветчину нарезаем кубиками. Пекинскую капусту рубим, немного солим, добавляем 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. - 9% уксуса.

Салат

 

Капусту перемешиваем, добавляем рубленную зелень. Добавляем все ингредиенты. Осторожно перемешиваем. Для соуса: смешиваем майонез, натуральный йогурт и горчицу.

Салат

 

Выкладываем салат порциями. Поливаем соусом перед подачей салата.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.

Никелированную посуду, в которой готовили очень жирную пищу, надо промыть водой с нашатырным спиртом.

Для жирной рыбы (палтус, камбала, зубатка) рекомендуются кисловатые соусы — томатный, луковый, белые соусы - к такой рыбе, как хек, треска, скумбрия, ставрида, должны

Для приготовления молочных киселей лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом будет более нежным.

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного питьевой соды.