Советы хозяйке

Тесто, раскатанное тонко, трудно перенести на лист. Это можно легко сделать, если тесто посыпать мукой, навернуть па скалку, перенести па лист и развернуть.

Если компот варится из сухофруктов, сахар и фрукты кладут одновременно.

Ломтики помидоров, посыпанные солью и мукой обжаренные в растительном масле, можно подать к столу как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Салаты из овощей заправляют сметаной, майонезом или уксусом непосредственно перед едой.